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Chef
de cuisine : Denis STALTER
Spécialités :
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 La
raviole d’escargots frais
au basilic. |
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Tartare
de thon aux Piments Doux d’Espelette. |
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Les
escalopes de foie gras de canard
poêlées au citron
vert. |
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Filet
de sandre Vieux Strasbourg, nouilles
au foie gras. |
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L’Emincé de Rognon de Veau au Vin de Madère. |
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Une
cuisine traditionnelle et gastronomique
au rythme des saisons sans
faillir au bonheur de ses clients. |
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Menus
de 20 € à 40 €.
Service Carte. |
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Ouverture
tous les jours sauf Dimanche soir
et Lundi. |
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Traditional
gourmet cuisine changing with
the season to the delight of its
customers. |
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Eine
traditionelle und gastronomische
Küche, die sich nach den
Jahreszeiten richtet
und die Gäste niemals enttäuscht. |
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