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 Les
Bonnes Tables
de
Moselle |
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 MENU
PRINCIPAL |
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METZ
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Fey
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| LE
CONCORDE |
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Rdv
gastronomiques |
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6,
place du Luxembourg
57100 Thionville
Tél : 03 82 53 83 18
Fax : 03 82 53
40 41 |
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Chef
de cuisine : Laurent KLEPPER
Spécialités :
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Escalopes
de foie gras de canard poêlées
au citron vert, gingembre confit
et mangue. |
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Pigeonneau
fermier désossé
et rôti, jus à l'estragon,
artichauts et pommes fondantes. |
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Les
amateurs d'une nouvelle gastronomie
soucieuse de restaurer le goût
authentique des aliments essentiels
pourront au grés des marchés
découvrir
une cuisine très raffinée. |
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Menu
du Marché 25 €y
(2 plats en semaine jusqu’au
vendredi midi inclus),
33 € (3 plats toute la semaine).
Menu Découverte
45 € ou 60 €, Menu
Dégustation 67 €. |
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Ouvert
tous les jours sauf samedi midi,
dimanche soir et lundi toute la
journée. |
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For
those who adore the nouvelle cuisine
that brings out the intrinsic
flavour in the produce in
refined dishes varying as the
produce in the market. |
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Die
liebhaber der modernen Gastronomie,
die aud den authentischen Geschmack
der wichtigsten Nahrungsmittel
großen Wert legen, können
sich hier an frischen Produkten
vom Markt erfreuen. Sehr reffinierte
Gerichte entsprechend den Jahreszeiten. |
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